El cerebro necesita constantemente glucosa para su correcto funcionamiento

El cerebro necesita constantemente glucosa para su correcto funcionamiento Aproximadamente, 5,6mg de glucosa por cada 100g de tejido cerebral por minuto Una reciente revisión científica determina la importancia de la glucosa en las funciones cerebrales. En los seres humanos el cerebro requiere aproximadamente el 20 % de la energía derivada de la glucosa. Barcelona, octubre



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