Controlar la glucemia para gestionar mejor el peso

Controlar la glucemia para gestionar mejor el peso En los años 80 apareció la noción de índice glucémico (IG), que establece un sistema de clasificación de los alimentos en función de su contenido en glúcidos. El IG sirve para medir la evolución del nivel en sangre de azúcares en las 2 o 3 horas posteriores

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