Vino tinto, té verde, ajos y seta shiitake: los alimentos-medicina que previenen ciertas enfermedades

Vino tinto, té verde, ajos y seta shiitake: los “alimentos-medicina” que previenen ciertas enfermedades Dos sesiones celebradas en el 20 Congreso Internacional de Nutrición abordan el potencial de los fitoquímicos sobre la salud y del etiquetado nutricional en la promoción de una alimentación saludable Un compuesto azufrado del shiitake que le da su sabor característico



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