Micronutrición para mejorar la tolerancia alimentaria Las reacciones alérgicas a los alimentos mediadas por IgE suelen producirse inmediatamente después de la exposición, y los síntomas incluyen prurito, edema, enrojecimiento, urticaria, asma y anafilaxia. Sin embargo, hay otro tipo de reacciones a los alimentos, que pueden aparecer horas o días después, y que son de tipo
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