La misma levadura que permite que podamos tomar cerveza o comer pan -la denominada Saccharomyces cerevisiae- también podría aportar, en el futuro, soluciones frente a problemas graves de salud, como las enfermedades mitocondriales. Así lo plantea un nuevo estudio liderado por investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) cuyas conclusiones se publican en Nature Metabolism.
Las mitocondrias tienen un papel fundamental en el funcionamiento de las células, conectando el consumo de oxígeno con la producción de energía y la síntesis de componentes esenciales. Así, no solo actúan como 'centrales' de generación de energía sino que, entre otros procesos, también resultan en procesos como la síntesis de nucleótidos, los 'ladrillos' necesarios para la proliferación celular. Cuando la respiración celular falla, la mitocondria es incapaz de cumplir correctamente sus funciones, por lo que, entre otros trastornos, se producen enfermedades mitocondriales, como los síndromes de Leigh o Barth.
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