Dietas insanas en la niñez 'desregulan' la relación cerebro y comida en la edad adulta

Endocrinología

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Pilares de la Salud

Una dieta rica en grasas y azúcares durante los primeros años de vida puede provocar cambios duraderos en la forma en que el cerebro regula la alimentación, incluso cuando se suspende la dieta poco saludable y se normaliza el peso corporal, acaban de descubrir investigadores de APC Microbiome, Instituto de Investigación referente de la University College Cork (UCC), en Irlanda. 

Esta nueva investigación, que ha contado con profesionales de la Universidad de Sevilla, en España, destaca el impacto a largo plazo de esta exposición temprana, demostrando que el consumo frecuente de alimentos ricos en energía y pobres en nutrientes en la infancia puede moldear las preferencias y establecer patrones de alimentación poco saludables que persisten hasta la edad adulta. 

La contrapartida es, por tanto, que una alimentación saludable, también a edad temprana, parece influir durante toda la vida mejorando la salud en general, así como que intervenciones sobre la microbiota pueden restaurar las alteraciones inducidas por dietas grasas y azucaradas.

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Actualmente, los niños están expuesptos a entornos alimentarios saturados de opciones ricas en grasas y azúcares, fácilmente accesibles y ampliamente

Comer alimentos poco sanos a edad temprana puede dejar efectos ocultos sobre la conducta alimentaria en la adultez. La microbiota intestinal se estudia como potencial mitigador. Pilares de la salud Off Raquel Serrano Neurología Psiquiatría Aparato Digestivo Off

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