La nutrición suplementaria con glicina y N-acetilcisteína (GLyNAC), como precursores del antioxidante natural glutatión, puede mejorar distintos procesos que contribuyen a un envejecimiento en las personas mayores, al favorecer el mantenimiento de la fuerza muscular y la función cognitiva. Esta es una de las conclusiones de un estudio clínico piloto, llevado a cabo por el doctor Rajagopal Sekhar y su equipo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Baylor (Texas).
Los resultados, publicados en el diario Clinical and Translational Medicine, indican que las personas mayores que tomaron GlyNAC durante 24 semanas mejoraron en muchas de las alteraciones típicas asociadas con el envejecimiento, como son la deficiencia de glutatión intracelular, el estrés oxidativo, la disfunción mitocondrial, la inflamación, la resistencia a la insulina, la disfunción endotelial, la grasa corporal, la toxicidad genómica, la disminución en la fuerza muscular, la velocidad de la marcha y la capacidad de ejercicio y el deterioro cognitivo. Doce semanas después de suspender el tratamiento los beneficios observados disminuyeron. La suplementación no causó problemas de tolerancia.
Desde hace 20 años, el doctor Sekhar y su equipo han estudiado las alteraciones del envejecimiento en personas mayores. Sus trabajos señalan a las mitocondrias, “baterías celulares” productoras de nuestra energía, los radicales libres y el glutatión entre las causas principales de ese envejecimiento.
Relación entre disfunción mitocondrial y envejecimiento
Las mitocondrias generan la energía necesaria para desarrollar las funciones celulares en el metabolismo de las grasas, carbohidratos y otros nutrientes energéticos de los alimentos. Sekhar considera que mejorar la salud de las mitocondrias en el envejecimiento es clave, ya que, a la vez que generan energía, originan de forma natural productos de deshecho como radicales libres, unas moléculas altamente reactivas que pueden dañar células, membranas, lípidos, proteínas y ADN. Las células dependen de antioxidantes como el glutatión, que es el más abundante, para neutralizar dichos radicales libres tóxicos y mantener el equilibrio. Si no se consigue, se produce un estrés oxidativo dañino que puede afectar la función mitocondrial. Los niveles de glutatión en personas mayores son muy inferiores a los de los jóvenes y el estrés oxidativo es mucho más elevado.
La población mundial de personas de mayores está aumentando y ello conlleva un incremento de muchas enfermedades relacionadas con la edad. Para entender cuáles son las causas de un envejecimiento acelerad
o o no saludable, la investigación científica ha identificado nueve aspectos distintivos clave que se considera que intervienen en el proceso. “Se cree que corrigiendo dichas características se puede mejorar o revertir muchos trastornos asociados con la edad y ayudar a que las personas envejezcan de una manera más saludable” apunta Sekhar.
Con el objetivo de entender mejor por qué GlyNAC es clave para la recuperación mitocondrial y otras, Sekhar y su equipo plantearon este nuevo ensayo clínico piloto.
El estudio se llevó a cabo con ocho adultos de entre 70 y 80 años y los compararon con adultos jóvenes de entre 21 y 30 años del mismo género. Se midieron los niveles de glutatión en los glóbulos rojos, la oxidación mitocondrial, los biomarcadores de plasma del estrés oxidativo y del daño oxidativo, la inflamación, la función endotelial, la glucosa y la insulina, la velocidad de la marcha, la fuerza muscular, la capacidad de ejercicio, el daño de los genes, producción de glucosa y el catabolismo de las proteínas musculares y composición corporal y se realizaron tests cognitivos. “Todos estos indicadores, medidos antes de la suplementación con GlyNAC, estaban fuera de la normalidad en los adultos mayores en comparación con los de los individuos jóvenes”, explica el doctor Sekhar.
Los mayores tomaron GlyNAC durante 24 semanas, y descansaron las 12 siguientes. Sekhar y su equipo repitieron las mismas mediciones a las 12 y a las 24 semanas de tomar GlyNAC y de nuevo 12 después de dejar el tratamiento.
Según explica Sekhar, “después de tomar GlyNAC durante 24 semanas, todas estas deficiencias mejoraron en los adultos mayores y algunas revirtieron alcanzando los niveles encontrados en los adultos jóvenes”. Los investigadores también determinaron que los mayores toleraron bien la toma de GlyNAC durante las 24 semanas. No obstante, los beneficios declinaron a las 12 semanas, tras la supresión de la suplementación.
La nutrición suplementaria con GlyNAC durante 24 semanas parece mejorar marcadores relacionados con cuatro de las nueve deficiencias clave asociadas a la edad. Lo que destaca especialmente es la mejora en la función cognitiva y en la fuerza muscular. El Alzheimer y los defectos cognitivos leves (DCL) son condiciones médicas importantes que afectan a la memoria de las personas de edad avanzada y derivan en demencia y para los que no hay soluciones efectivas. “Estamos explorando la posibilidad de que el GlyNAC pueda ayudar en estas situaciones llevando a mejorar las funciones cognitivas”, explica Sekhar.
Método simple y viable
Para estos investigadores, estos resultados son alentadores y sugieren que la suplementación en GlyNAC podría ser un método simple y viable para promover y mejorar un envejecimiento saludable en personas mayores. Lo denominan el “Poder de 3” porque consideran que se necesitan los beneficios combinados de la glicina, NAC y el glutatión para alcanzar estos buenos resultados y una mejora generalizada.
La Facultad de Medicina de la Universidad de Baylor es la propietaria de la patente del GlyNAC de la que Nestlé Health Science es licenciataria. Esta multinacional ha desarrollado un complemento alimenticio con una fórmula innovadora que contribuye a regular la respuesta inmunitaria potenciando la capacidad natural del organismo para la protección y renovación en sus defensas oxidativas. Nestlé Health Science ha desarrollado un nuevo complemento alimenticio, MERITENE INMUNO, que incorpora una fórmula que bajo la marca CELLTRIENT es capaz de potenciar la capacidad natural del organismo para su protección y renovación, apoyando así un proceso de envejecimiento más saludable. Contiene GlyNAC, una combinación exclusiva de glicina y cisteína, y vitaminas y minerales que actúa sobre el sistema inmunitario (vitamina C, zinc y selenio) y ofrece protección celular frente al daño oxidativo incluyendo las células inmunes (vitamina B2, vitamina E y selenio). Sin azúcares, sin lactosa y sin gluten.
Nestlé Health Science
Nestlé Health Science desarrolla proyectos pioneros para impulsar el valor de la nutrición. La compañía está a la vanguardia de la nutrición terapéutica y desarrolla soluciones adaptadas a las necesidades nutricionales específicas de las personas, siempre amparándose en la mejor evidencia científica, y con la ayuda de los profesionales sanitarios.
Fuentes: https://www.bcm.edu/news/glynac-improves-strength-and-cognition-in-older-humans.
Facultad de Medicina de la Universidad de Baylor, Texas, Estados Unidos. https://www.meritene.es/productos/inmuno-reforzar-sistema-inmunologico
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