La ingesta adecuada, a través del seguimiento de una dieta equilibrada, de vitaminas y minerales es esencial para el correcto funcionamiento global del de nuestro organismo. Cualquier deficiencia relacionada con estas sustancias es capaz de alterarlo o ser origen de diversas patologías. El sistema visual no es ajeno a la posibilidad de enfermar o funcionar de una forma no adecuada cuando existen carencias en algunos de estos nutrientes; es decir la falta de vitaminas puede afectar a la salud visual pero, de la misma forma, el aporte adecuado con una alimentación rica en vitaminas y minerales ayuda a prevenir alteraciones oculares.
La falta total o parcial de vitaminas se conoce como avitaminosis y puede ocasionar diferentes trastornos en el organismo dependiendo de la vitamina. En el caso concreto de la visión hay determinadas vitaminas que aportan protección para la salud ocular y que también ayudan al buen funcionamiento de ciertas estructuras del ojo, como la retina.
En general, las que están más vinculadas a la visión son la A, la B2, B6, B12, la C y la E, ya que ejercen una actividad que puede ser beneficiosa y protectora de la salud visual. Por eso, es importante seguir una dieta equilibrada y completa, nutritivamente hablando, de forma que aseguremos a través de la ingesta de alimentos que nuestro organismo no tiene falta de vitaminas ni otros nutrientes que le pueda estar perjudicando", explica a DM Fernando Llovet, oftalmólogo cofundador de Clínica Baviera.
Afortunadamente, con una alimentación saludable se pueden conseguir aportes correctos de vitaminas, pero es recomendable prestar atención a los signos que pueden ayudar a identificar un déficit de vitaminas para poder prevenir problemas oculares, lar primeras señales de alerta pueden ser más caída de pelo, piel más seca, mayor sensación de fatiga o mala visión nocturna.
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