El Ministerio de Sanidad ha avalado la decisión de los expertos de bajar a la mitad el nivel de consumo de alcohol considerado de bajo riesgo, pasando de 40 g/día a 20 en hombres y de 24 g/día a 10, en mujeres, tras la realización de un estudio publicado en la revista de Salud Pública del ministerio bajo el título Límites para el consumo de bajo riesgo de alcohol en función de la mortalidad.
Rodrigo Córdoba, de la Facultad de Medicina de Zaragoza y uno de esos expertos que ha participado en la investigación, lo explica de forma más práctica: "Lo que concluimos es que un hombre puede tomar hasta un máximo de dos cañas o dos copas de vino diarias, y una mujer, una, en lo que es una mortalidad no significativa de menos de uno sobre mil".
Los autores también asumen que no hay un riesgo cero" y que, aunque en términos absolutos el riesgo poblacional es bajo, el alcohol es cancerígeno y, por tanto, el efecto protector global no existe. Se ha analizado un efecto positivo en dosis bajas de consumo en cardiopatías isquémicas e ictus trombótico, pero eso es a cambio de que se incremente el riesgo de cáncer en un 51%, recuerda este estudio.
Metodología
El trabajo realizado durante los dos últimos años en base a la revisión sistemática de estudios de cohortes publicados desde 2014. En ellos se estableció una relación entre la mortalidad general y las cantidades consumidas de alcohol en población general, teniendo en cuenta que el alcohol está relacionado con un aumento de la mortalidad por todas las causas, si bien no estaba clara la cantidad a partir de la cual se produce este incremento. Por tanto, el objetivo fue establecer los niveles de consumo de alcohol que pueden ser considerados de bajo riesgo de mortalidad general, no imponer pautas a los ciudadanos, sino darles información para que los españoles tomen decisiones bien informadas, han aclarado.
Entre 2010 y 2017 se produjeron en España 15.489 muertes al año atribuibles al consumo de alcohol, siendo un 73,8% hombres y un 55,7% consideradas muertes prematuras. Además, el alcohol sigue siendo una carga importante de morbilidad y mortalidad. Una parte se debe a los accidentes de tráfico relacionados con el consumo agudo, pero existe otra parte mayor vinculada al consumo crónico, que impacta en enfermedades oncológicas y cardiovasculares. En España, el 7,4 % de la población adulta consume diariamente bebidas alcohólicas.
Junto a Córdoba, en el estudio también han participado Antoni Gual (Unidad de Conductas Adictivas del Hospital Clínic, de Barcelona), Luis Sordo (Departamento de Salud Pública de la Universidad Complutense de Madrid) y Xisca Sureda (Salud Pública-Universidad de Alcalá).
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